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1. Corta las pechugas de pollo en cubos medianos y sazona con sal y pimienta al gusto. 2. Corta los tomates y la cebolla en rodajas finas. 3. En una sartén grande calienta el aceite de oliva a fuego medio-alto y agrega las pechugas de pollo. Cocina por 5 minutos hasta que estén doradas por todos lados. 4. Agrega las aceitunas, los tomates, la cebolla, el vino blanco y el orégano seco. Revuelve bien y cocina a fuego medio-bajo por 10-15 minutos o hasta que el pollo esté completamente cocido. 5. Sirve caliente y disfruta de este delicioso platillo griego.