Tacos de Carnitas de Tilapia

- 100 gramos de tilapia - 1/4 de taza de cilantro fresco picado - 1/4 de cebolla blanca picada - 1/4 de taza de jugo de limón fresco - 1 cucharada de aceite de oliva - 2 hojas de lechuga romana

1. Cortar la tilapia en cubos pequeños y sazonar con sal y pimienta. 2. Calentar una sartén a fuego medio y agregar el aceite de oliva. 3. Cocinar la tilapia durante 5 minutos, hasta que esté dorada y cocida por completo. 4. Mezclar el cilantro, la cebolla y el jugo de limón en un bowl pequeño. 5. Colocar las hojas de lechuga en un plato y agregar la tilapia encima. 6. Agregar la mezcla de cilantro y cebolla encima de la tilapia. 7. Servir de inmediato. Esta receta es para una persona, contiene aproximadamente 221 carbohidratos, 30 gramos de proteína y 4 gramos de grasas por porción. ¡Disfrútala!